打造健康食堂，守护“舌尖”安全——我校后勤努力提升食堂服务质量
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领导督查
服务质量
开学复课以来，疫情之下的学校实施封闭式管理，学生就餐人数的增加，为我校食堂就餐制度带来严峻挑战，同时，疫情中学校的食品安全问题不仅是上级更是我校领导心中的牵挂。复课后，我校领导高度重视行政后勤管理，多次深入后勤部、食堂等一线调查，广泛了解学生就餐的实际情况，解决实际问题，通过一系列措施，不断完善并严格执行我校的“错峰就餐”制度。
学校领导深入食堂一线督查工作
关心学生就餐环境与质量
严格规范管理
提升质量
01优化就餐时间
午餐晚餐实行错时放学：高三上午12:00放学，高一11：10、高二11:35放学，（高一、高二间周轮换），缓解排队拥挤矛盾。
02优化出菜时间
中午错时出菜，11：10与12：00两个时段出菜，保证菜品质量与数量，秋冬季节要保证菜品的新鲜与温度，保证先后到达的学生都能够购买到可口的饭菜。
03优化监督机制
就餐时间学校行政干部值班值守，保证就餐秩序（早上6:30—7:00、中午11:10—12:30、晚上17:40—18:20）；公开、公示食堂负责人电话、照片等信息，设立意见箱；同时学校成立学生食堂食品检查小组，广泛接受监督。
04丰富菜品，提升质量
开设全部窗口，不断丰富菜品，不断提升一日三餐菜品的质量和水平，满足师生健康饮食的需要。
05加强值班管理
后勤部组织食堂管理人员，实行现场办公，现场解决问题；同时加强对食堂服务人员的服务技能的培训，规范熟练，提升服务效率与效益。
06加强学生教育
通过召开班会和学生会，广泛宣讲中午错时放学就餐服务模式及纪律要求，保证学生就餐秩序与质量；保证就餐和午休时间和纪律。
07加强服务承诺
对供应菜品及服务质量等进行动态监管与调控；后勤部及食堂负责人实行服务承诺，确保食品安全、质量及满意度，出现问题，实行严厉问责。
08加强宣传引导
加强宣传引导和解释说明工作，以获得教职工、学生和家长的理解、信任与支持。
规范采购
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我校食堂围绕食品安全和
“名厨亮灶”做实做细，
完善食堂管理，
提高服务质量，
牢筑食堂食品安全底线，
做出有品味的饭菜，
努师生满意的食堂，
为全面推进办学水平再助力。
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简阳市贾家中学
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