透明监管促安全 家校携手助成长——成都东部新区贾家高级中学膳食委员会进校园活动

为进一步加强校园食品安全与营养健康管理，增进家校互信，成都东部新区贾家高级中学于2025年9月15日成功举办了“校园餐”膳食委员会进校园活动。本次活动旨在通过实地考察、深入交流和陪餐体验，广泛收集意见，持续提升食堂服务质量与膳食营养水平。

活动伊始，吴林校长致辞欢迎膳食委员会成员，强调食品安全与学生营养健康的重要性，并呼吁家校协同，共筑校园食品安全防线。食堂负责人夏伟同志就食品安全管理、营养搭配、日常运营及成本构成等方面进行了详细汇报，承诺坚持“零利润”经营，全力保障学生膳食质量。

随后，委员们穿戴统一卫生装备，实地参观了食堂仓库、粗加工间、烹饪间、备餐间、餐具洗消间及留样柜等重点区域，深入了解食材溯源、加工流程及“明厨亮灶”监控系统。参观过程中，委员们对食堂的规范化管理和透明化操作给予了高度评价。

陪餐环节中，委员们与学生共进午餐，亲身体验菜品口味、质量和温度，并与学生交流就餐感受。餐后，各方代表就菜品多样性、口味咸淡、保温措施等普遍关心的问题进行了深入座谈。校方及食堂负责人现场回应部分建议，并表示将逐一研究落实其他意见。

活动最后，吴林校长感谢委员们的积极参与和宝贵建议，承诺将建立常态化沟通机制，持续优化食堂工作，切实守护学生“舌尖上的安全与健康”。

本次活动的成功举办，有效增强了家校互信，推动了食堂管理的透明化和规范化，为共建安全、营养、健康的校园餐饮环境奠定了坚实基础。